9月11日,香港浸会大学化学系蔡宗苇教授莅校作了题为“食品安全研究中持久性有机污染物的质谱分析”的学术报告，报告由林棋院长主持，近百余名师生聆听了此次报告。
蔡宗苇教授介绍了质谱发展的历史以及特性，并系统讲解了质谱成像（Mass Spectrometry Imaging，简称MSI）及其相关应用。首先蔡教授对该技术在环境问题方面进行简要分析研究，接着对MSI在疾病诊断预测上的应用进行深入探究，具体以“裸鼠肿瘤实验”为例，利用含有BPF（类BPA）食物饲养裸鼠，利用质谱成像检测其肿瘤位置。蔡教授表示，MSI在诊断或预测疾病上的应用值得研究，让质谱技术造福人类。最后，蔡教授对在场老师和同学们提出的问题做出详细的回答。他丰富的实践经历、扎实的理论基础、风趣的讲授风格感染了现场的每一位听众。蔡教授来访期间，与分析化学及环境科学的师生们进行多次座谈，并对师生进行现场指导。通过交流与指导，进一步提高广大师生对于专业领域知识的认知水平，开阔大家的学术视野。